Sie sind Vegetarier oder Allergiker?

Und finden kein passendes Gericht in unserer Karte?

Dann sprechen Sie uns doch einfach an.

Wir kochen individuell und speziell für Sie.

Genießen Sie ebenfalls unser 'Schlemmen ohne Bestellen' (Termine siehe Kalender)

Schließen

25.05.2012 18:00 - 22:30
Schlemmen ohne Bestellen

Weinverkostung Wild und Wein

KULINARISCHES UND WEIN

Sonntag 07.November 2010 18.00Uhr

Es ist uns eine große Freude gemeinsam mit dem

Weingut

Blücherstraße 132, 55422 Bacharach-Steeg

Ihnen einen kulinarischen Abend zu bereiten!

BEGRÜSSUNG:
Entenleber- Crostini:

SEKT:
2008er Weißherbst Spätburgunder Trocken
Bacharacher Schloss Stahleck

VORSPEISE:
Rehcarpaccio mit Honig-Balsamico-Dressing
an Feldsalat mit Kartoffelkrusteln

DER WEIN:
2009er Bacharacher Spätburgunder Weißherbst Trocken

PASTA:
Pappardelle mit Hirschbolognese

DER WEIN:
2009er Riesling „S" Feinherb

FISCH:
Saiblingsfilet auf Mangoldgemüse und Pastinakenpürree

DER WEIN:
2009er Weissburgunder

HAUPTGERICHT:
Hirschrückenmedaillon mit Steinpilzrahm, Preiselbeere-Birnen-Kompott,
dazu Rosenkohl und Brandteig-Kartoffeln

DER WEIN:
2009er Bacharacher Spätburgunder „S" Trocken

DESSERT:
Panna cotta an einem Aprikosenspiegel

DER WEIN:
2008er Riesling „S"

Menüpreis inklusiv der Weine p.P.48,00€

Reservieren nicht vergessen

< Zurück		Weiter >

gerne sind wir, nach Absprache auch außerhalb unserer Geschäftszeiten für Sie da.

wir Ihnen glutenfreie Pizza und Pasta
(von Schär) zubereiten?