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Weinprobe im Adler

Das nächste Highlight im 'Adler'



KULINARISCHES UND WEIN
Sonntag 07.März 2010 17.00Uhr
Es ist uns eine große Freude gemeinsam mit dem

Weingut Bernhard Praß
Blücherstraße 132, 55422 Bacharach-Steeg


Ihnen einen kulinarischen Abend zu bereiten!

BEGRÜSSUNG:

2008er Riesling Secco trocken


VORSPEISE:

zweierlei Carpaccio von der Ente und vom Rind
mariniert mit dazu Salatbouquet und Brot
DER WEIN:
2008 er Riesling „S“ trocken


SUPPE:

Brunnenkresseschaumsuppe mit gebackenem Wachtelei
DER WEIN:
2008 er Riesling „S“ halbtrocken,
goldene Kammerpreismünze


PASTA:

hausgemachte Kartoffelgnocchi mit Salbei, Parmesan
und Salsiccia- Ragout
DER WEIN:
2008er Bacharacher Grauburgunder


FISCH:

Seeteufelmedaillons mit Kardamonkruste und Topinabur-Pürree
DER WEIN:
2008ER Weissburgunder CLASSIC
goldenene Kammerpreismünze


HAUPTGERICHT:

Friesisches Ochsenfilet auf Portweinjus an Risotto
DER WEIN:
2008er Bacharacher Spätburgunder „S“ trocken, im Holzfass
gereift
Silberne Kammerpreismünze


DESSERT:

Zweierlei von Schokolade und frischen Beeren
Weißes Schokoladen Parfait und
Le Négre- feiner Schokoladenkuchen
DER WEIN:
2006er Riesling Auslese, Steeger St. Jost


Menüpreis inklusiv der Weine p.P.48,00€


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Begrenzte Teilnehmerzahl

 
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Sie planen eine Familien- oder Betriebsfeier,

gerne sind wir, nach Absprache auch außerhalb unserer Geschäftszeiten für Sie da.

Wussten Sie, das.........

wir Ihnen glutenfreie Pizza und Pasta
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